ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(9歳&3歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年3月5日の減塩食の献立

朝食

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・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

・バナナ

・コーヒー

朝食 塩分量1.34g

 

 

昼食

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・鶏モモ肉とネギの塩炒め 塩分0.5g

具材を炒めて塩ひとつまみ(塩分0.5g)をかけました。

・大根と人参の酢の物 塩分0.3g 昨日の残り

・ひじきの煮物 塩分0.4g 昨日の残り

ブロッコリー

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量1.2g

 

 

夕食

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・タラのバターポン酢ソテー 塩分0.24g

タラに小麦粉をまぶして、茹でたブロッコリー人参と一緒にフライパンで焼き、減塩ポン酢大さじ1(塩分0.6g)+バター10g(塩分0.14g)で味付け。

3人でわけて0.74÷3=0.24g

・もやしのナムル 塩分0.7g

もやしをゆでてぎゅっと絞り1人分ずつ器に盛り、塩ひとつまみ(塩分0.5g)と減塩しょうゆ小さじ1/2(塩分0.2g)をかけました。

・きゅうりとわかめのマヨ和え 塩分0.2g

マヨネーズ大さじ1(塩分0.2g)で具材を和えました。

・白米200g

夕食 塩分量1.14g

 

1日の塩分量3.68g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。

 

 

夫はバター風味のものが苦手なようです。

嫌い とか 嫌だ とか名言しません。雰囲気で、たぶんそうなんだろうと感じています。

バター+しょうゆ、バター+ポン酢、バター+みそ とか。

あ、バター+みそは明らかに嫌そうでした。

今日のも不評かなぁ。

 

 

<今回の調理で使った減塩調味料>

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