ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(9歳&3歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年3月28日の減塩食の献立 3月29日~4月1日はお休みします

朝食

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・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

・バナナ

・カフェオレ

朝食 塩分量1.34g

 

昼食

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・鶏むね肉の照り焼き 塩分0.4g

鶏むね肉をカットして小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。火が通ったら、減塩しょうゆ大さじ1(塩分1.2g)+みりん大さじ1を入れて照り良く焼き付ける。3人でわけて1人塩分0.4g。

・キャベツのおかかしょうゆ和え 塩分0.41g 昨日の残り

・ピーマンの塩昆布和え 塩分0.8g

ピーマンをカットして電子レンジで加熱。塩昆布4g(塩昆布28gで塩分5.6gなので、4gの塩分は0.8g)で和える。ほとんどが夫のお弁当箱に入ったので0.8g。

ブロッコリー

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量1.21g

 

夕食

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・豚肉のケチャップ炒め 塩分0.5g

キャベツを太めの千切りにしてフライパンで炒め、皿に盛り付ける。豚肉をフライパンで炒め、油をふき取ってからケチャップ大さじ3(塩分0.5g×3)をいれてからませる。3人でわけて塩分0.5g。

ブロッコリーとかぼちゃのチーズ焼き 塩分0.19g

茹でたブロッコリーと、スライスしてトースターで焼いたかぼちゃをお皿に盛り、鶏けるチーズ10g(100gで塩分1.9gなので10gで塩分0.19g)をかけてトースターで焼き目が付くまで加熱しました。

・トマト 塩分0g

・白米200g 

夕食 塩分量0.69g

久々に次女がお昼寝をしたので「この間に記事を書こう!」と大急ぎでした(汗

白米が炊けていなかったのでお茶碗にごはんが入ってない写真です(笑)が、夫が食べるときにはちゃんと白米200g入っていますのでご心配なく。

 

1日の塩分量3.24g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

www.food-care.co.jp

 

 

明日3月29日から4月1日まで帰省&旅行のため減塩食は作りません。

(減塩食は作りませんが実家の母が圧迫骨折して退院したところなので実家での食事は私が作ります)

4月2日の減塩食の献立から再開したいと思います。