ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(9歳&3歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年4月26日の減塩食の献立

 朝食

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・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

・無塩食パン+バター 塩分0.04g

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

・リンゴ

・カフェオレ

朝食 塩分量1.34g

 

昼食

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・豚小間肉とレタスの炒め物 塩分0.33g

豚肉300gと、手でちぎったレタスをフライパンで炒め、コショウ少々と塩ひとつまみ(塩分0.5g)を2回振って味付け。

夫のお弁当箱には1/3入っていったので塩分は1.0g÷3=0.33g

 

やっぱりシンプルに塩だけがおいしい。次女もよく食べました。

 

・小松菜のおかか和え 昨日の残り 塩分0.21g

・キャベツのゆかり和え 昨日の残り 塩分0.2g

ブロッコリー

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量0.74g

 

 

夕食

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・サバの塩焼き&ナス 塩分0.5g

サバとナスをフライパンで焼いてお皿に盛り付け、塩ひとつまみ(塩分0.5g)をサバとナス両方にかかるようにかける。

サバの皮はげたー(フライパンのテフロンがだめっぽいー)

ナス、焼いて塩をしただけなのに甘く感じます。

 

・トマト 塩分0g 

トマトさまさまーヽ(´▽`)ノ 夫の分87gありました

・キャベツとほうれん草の胡麻ポン酢和え 塩分0.2g

キャベツ263g+ほうれん草89gはそれぞれ茹でて水気を絞りカット。これで6食分。

一皿ずつに盛り付け、すりごま適量と塩分ポン酢小さじ1(塩分0.2g)をかけていただきます。

・白米200g

夕食 塩分量0.7g

 

1日の塩分量2.78g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。

 

<今回の調理に使った減塩調味料> 

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