ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(9歳&3歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年5月7日の減塩食の献立

 

GW終了。通常運転再開します。

放置している間も訪れてくださった方、ありがとうございます。

 

次女(3歳)は疲れが残っているのか、午前中から、しかもかなり長い時間お昼寝。

私も疲れがたまっているのか、「よし!この時間にブログ更新だ!(´∀`)」とはならず一緒にお昼寝。

 長期休暇って「お休み」のはずなのに、逆に疲れてしまいます。

平日の、何もない毎日のほうが穏やかに過ごせます。

 

朝食

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・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

・りんご

・カフェオレ

朝食 塩分量1.34g

 

長女(小4)が「わー、いつもの朝ごはんだねー。なつかしー。」と言っておりました。

5日ぶりかな。

 

昼食

f:id:ushio-salt:20180509114920j:plain鶏もも肉の焼いたもの 塩分0.5g

鶏もも肉を一口大に切って、フライパンで焼く。味付けは塩ひとつまみ(塩分0.5g)を2回。夫のお弁当に半分入ったので塩分0.5g。

 

・キャベツのゆかり和え 塩分0.2g

キャベツ180gをカットして茹でて水気を絞る。ゆかり3g(1gあたりの塩分0.41gなので塩分1.23g)を和える。

全量で6食分のつもりなので、1食当たりの塩分0.2g。

 

・小松菜と人参の胡麻和え 塩分0.2g

小松菜一袋218gを茹でて水気を絞り、切る。人参54gはふとめの千切りにして茹でて水気を絞る。

減塩しょうゆ大さじ1(塩分1.2g)+砂糖大さじ1+すりごまを和える。

夕食用だと3食分になるのだけど、お弁当用にしようと思うので6食分にします。塩分0.2g。

 

ブロッコリー

前日にスーパーに寄ったら閉店30分前だったせいか生のブロッコリーがなく、冷凍のブロッコリーを購入しました。

これが美味しくない…。スープの具とかにしたほうがいいなぁ。

早く生のブロッコリーを買いたい。

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量0.9g

 

 

夕食

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・豚肉の焼いたもの 塩分0.8g

豚肉をフライパンで焼きました。食べやすく切ってお皿に盛ってから、塩ひとつまみ(塩分0.5g)をかけていただきます。

千切りにしたキャベツ45gと紫蘇1枚は、ジャネフのノンオイルドレッシング和風小さじ2(塩分0.3g)をかけました。

・トマト 塩分0g

夫の皿に盛り付けたもので78gあります。

外食三昧でしたので、塩分0gのトマト様はしばらく登場回数が多くなると思います。

・ピーマンの塩昆布和え 塩分0.2g

ピーマン3個86gを切って耐熱容器に入れレンジで加熱。塩昆布を3g(1gの塩分量0.2gなので0.6g)で和える。

それを3人でわける。

・白米200g

夕食 塩分量1.0g

 

 1日の塩分量3.24g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

www.kikkoman.co.jp

 

 

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