ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(9歳&3歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年6月19日の減塩食の献立

朝食f:id:ushio-salt:20180624102522j:plain

 ・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

 

 ・バナナ1/2本

・コーヒー

朝食 塩分量1.34g

 

 

 

 

昼食f:id:ushio-salt:20180624102559j:plain

 ・鶏むね肉とピーマンのケチャップ炒め 塩分0.5g

鶏むね肉は厚みを半分にして削ぎ切りし小麦粉をまぶして焼く。ピーマン103gは太めの千切りにして、鶏肉と一緒に焼いて、ケチャップ大さじ2(塩分1.0g)で味付け。

半分が夫のお弁当箱に入ったので、塩分0.5g。

 

・さつまいもの蒸し焼き 塩分0g 前日の残り

・もやしと小松菜の胡麻和え 塩分0.4g 前日の残り

ブロッコリー

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量0.9g

 

 

 

 

 

 

夕食f:id:ushio-salt:20180624102635j:plain

 ・サバの焼いたもの 塩分0.4g

サバ半身×2枚の骨を取って、それぞれ3分割(全部で6切れ)したものをフライパンで焼きました。

さば2切れと大根おろし48gと減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.4g)を添える。

紫蘇がないとなんか貧相な感じね。

 

・ほうれん草入りの炒りたまご 塩分0.135g

ほうれん草1/2袋96gを茹でて水気を絞り食べやすく切る。たまご2個をときほぐして、だしわりつゆの素小さじ1(塩分0.405g)とほうれん草も混ぜて、フライパンで焼く。

3皿分に分けたので、塩分0.405÷3=0.135g

これ、次女(3歳)にウケがよかったです。

野菜が少しでも入っていると必ず野菜をよけていたのが、まったくよけずに全部食べました。

たぶん同じようなものは何度もつくっているはずなので、きっとようやく食べられる時期に来たのでしょうね...( = =)

 

・とうもろこし 塩分0g

いつもどり、皮つきのまま電子レンジで加熱しただけのものです。

とうもろこしは芯つき130gで1単位だそう。これで芯込みで47gあったので、0.4単位分…ってところでしょうか。

 

・トマト 塩分0g

57gのっています。

 

 ・白米 175g

とうもろこしは0.4単位分あったので、白米は0.4単位分減らさなといけないのですが

計算がめんどうでいつもどうり1/2単位=25g分減らします(えー)

 

夕食 塩分量0.535g

 

 

 

1日の塩分量2.775g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

www.kikkoman.co.jp

 

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