ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(9歳&3歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年7月13日の減塩食の献立

朝食f:id:ushio-salt:20180916115834j:plain

 ・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

・食パン1/2枚+マービージャム 塩分0.3g

・ほうれん草食パン 塩分不明

パン屋さんで買ったもの。

・オレンジ1/2個

・カフェオレ

朝食 塩分量1.04g+α(ほうれん草食パン)

パン屋さんのパンは塩分がわからないから困るなぁ…

朝食には出さず、次女のおやつにするべきだったかなぁ… 

 

 

 

 

この日は夫はお弁当不要でした。

 

 

 

 

夕食f:id:ushio-salt:20180916115852j:plain

 ・ブリの照り焼き  塩分0.43g

ブリ3切れと葱45gを油をしいたフライパンで焼き、減塩しょうゆ大さじ1(塩分1.3g)+砂糖小さじ1+みりん小さじ1で味付け。

3皿に分けたので、塩分は1.3g÷3=0.43333…≒0.43g

 

・ナスと玉ねぎのスープ 塩分0.67g

ナス120g、玉ねぎ62g、青ネギ28gを、水350ml+創味シャンタン5g(塩分2.0g)で煮ました。3皿にわけたので、塩分は2.0g÷3=0.666…≒0.67g

 

 ・ほうれん草ののりポン酢和え 塩分0.21g。

ほうれん草112gを茹でて水気をしぼり、3皿に盛り付ける。

板海苔1/2枚(塩分0.02g)をちぎって、3皿に盛り付ける。

ここまでの塩分量は 0.02g÷3=0.00666…≒0.01g

1皿につき、減塩ポン酢小さじ1(塩分0.2g)をかけていただきました。

1皿の塩分は、0.01g+0.2g=0.21g

 

・白米200g

夕食 塩分量1.31g 

 

1日の塩分量2.35g+朝食のほうれん草食パン+昼食

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

www.teraokake.jp 

 

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