ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(9歳&3歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年9月9日の減塩食の献立 夫、出張へ

朝食

f:id:ushio-salt:20180913054923j:plain

・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.43g

キャベツ155gをフライパンで炒めて、3か所くぼみをつくり、くぼみに卵を割り入れて蓋をして好みの固さになるまで加熱。

3皿に取り分けて、一皿あたり減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.43g)をかけました。

 

・トマト 塩分0g 3切れで重量は53gありました。 

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

・梨

・カフェオレ

朝食 塩分量1.07g

 

この朝食を朝5時頃食べ、6時前に家を出発。

久々に出張です。

朝早いから朝食作らなくていいよと言われましたが、出張中は塩分の高い外食だろうなぁと思うと、1食分でも塩分を減らしたい気分になり

いつも通り作りました。

 

 

1日の塩分量1.07g+α(昼食、夕食)

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。

 

 

ほぼ1週間、夫の減塩食作りから解放されました。

子供たちのご飯は作るので完全なるお休みとは言えませんが、塩分や材料の計測する手間がない分すこし楽でした。

 

本日夫が出張から帰ってきます。

また減塩食づくり、頑張ります!

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

www.teraokake.jp